先日よりフロント工事を行い今月上旬に無事完成いたしました

照明や材質の色合いに気を配り、温かみのあるフロントにいたしました。

小さいですが季節柄クリスマスツリーも

落ち着く色合いのカウンターを使用いたしました

先日行われましたジェットスキー全国大会に南あわじ商工会青年部のみなさまのご協力を得て出店させていただきました

普段はゆっくりとしたビーチなのですがこの時は違います

音楽が流れジェットスキーの迫力あるエンジン音といい人の多さといい、まるで湘南のビーチになっておりました（湘南には行ったことないですが　汗　）

すごい迫力と臨場感に出店の用意を忘れて見入ってしまいました

スマホでの撮影なので雰囲気が伝わらないのが残念・・・。

そんな一画にこんな感じで出店しておりました

「はも重」と「淡路牛焼肉丼」の２本柱での販売でした

メインはもちろんお米から脇役まですべて淡路島産のものを使って提供いたしました

事前に商工会やジェットスキー協会などからＳＮＳでの告知をしていただいておりましたので大反響でした

「橋を渡る前から『はも重』を楽しみにやってきた！」

「これがウワサの淡路牛焼肉丼だね！」

などなどと、淡路島の食材を堪能していただいたのではないでしょうか

こちらが淡路牛焼肉丼です

淡路牛の濃厚な味と淡路島のシャキシャキレタスのハーモニーが最高です

先日のお祭りはみなさまのおかげで大盛況にて終わらせていただきました

備長炭の炭火のこうばしい香りがまたまた食欲をそそります

まさに食欲の秋ですね

なかなか用意は大変でしたがみなさまにお喜びいただけたようでとても充実感に浸っております～♪

このイベントを通してまたまた複数のオファーをいただきただいま出店検討中です

まずは今週末にジェットスキーの全国大会が淡路島の慶野松原海岸で行われますので

その大会のフードブースにて土曜日限定ですが出店いたします

内容は前回と同じように「すべて淡路島の食材で仕上げる」をコンセプトに進めております

全国から集まりますので絶好のチャンスとして淡路島をアピールしてまいります～

先日のはも重です～♪

実はご飯が酢飯なんです

10/19に出店しますお祭りの出店内容が決定いたしまた

そう！タイトルに書いてありますが「はも重」です

淡路島は沼島の活けの鱧を丁寧に骨切りし、炭火でジューシーに焼き上げました

タレは鱧のアラから旨味を抽出し、淡路島の醤油「センザン醤油」でマイルドに仕上げました

炭の香ばしい香りと、今とても状態の良い沼島鱧淡路島のお米にタレをからめていただきます

是非ご賞味ください

アワジ花ホテルをご利用またはアクセスいただき誠にありがとうごます。

当ホテルはこの度、今以上にフロント業務の効率化を図りお客様への対応をよりスムーズにするべく、2014年11月より１ヶ月弱（8：00～17：00）フロントの改装工事を行います。

フロント以外の客室などには影響はありませんのでご安心くださいませ。

お客様にはチェックイン・アウトの際などにご迷惑・ご不便をおかけいたしますが何卒ご理解ご了承お願い申し上げます。

アワジ花ホテル　　支配人

フロアのマットをイメージチェンジいたしました♪

花ホテルなだけに花の唐草模様でまとめてみました

客室のフロアマットもイメージチェンジしてみました

以前はもう少し明るい感じのマットだったのですが

少し色合いを落ち着いた感じにしました。

この度当ホテルが10月19日2014南あわじ食と文化の市民まつりに出店することになりました！

急遽決定のためバタバタしておりますが

なかなかいい感じに仕上がってきております

飲食を担当しますので淡路島のすばらしさを一人でも多くの方に感じてもらえるよう努めます

何をするかはまだ確定していませんので発表はできません。。申し訳ありません・・

決まり次第発表いたします！

お楽しみください♪

採算度外視でやりますので商売としては成り立ちませんが今後の淡路島が少しでも今以上に活性化し、

子供たちも「淡路島」をもっと好きになってくれれば、という思いから出店させていただきました。

開催日程　　平成26年10月19日（日）　10：00～15：00

開催場所　　淡路ふれあい公園芝生広場

南あわじ市広田広田1473-12（サンライズ淡路　北隣）

たくさんのイベントや無料の振る舞いもありますので是非ご来場ください♪

この写真は去年の祭りの様子。

南あわじ市役所のホームページよりお借りしました。

先日淡路島牧場でお祭りがありました

淡路島牧場は乳搾り体験や手作りバター体験などできるお子様に大人気の淡路島観光スポットです

これはなんでしょう？

そうです

この子です

こちらは乳牛ですこの子たちからあの淡路島牛乳ができます。

牧場では淡路島牛乳が試飲できます

こちらは黒毛和種の牛です

ここから淡路ビーフが誕生していきます

こちらはご存じとっても甘い淡路島玉ねぎ

こちらは淡路島牛丼

淡路島の牛肉と淡路島の玉葱を使用しています

とってもおいしいー

この時期はとてもすごしやすいのでお出かけにはぴったりですね

当ホテルより淡路島牧場まで車で約５分くらいでしょうか

淡路島へ家族旅行の際は是非淡路島牧場へお立ち寄りください

ほのぼのした空気が流れております

先日、東京・横浜・静岡へと出張に行ってまいりました。
いつもながら日程はきつかったのですが大変勉強になりました
特に東京は日本の中心というだけあり行く度に、たくさんのヒントが隠れているように感じました。
この経験をしっかり今の仕事に還元できるように努めてまいりたいと思います。
明日は大阪出張も控えておりますのでまたまたたくさんの刺激をうけていきたいと思っております。

時間の都合上、写真はこれだけです。。

ごめんなさい

淡路島のお土産ではあまりにも有名な大江のり

地元の方々にも人気の一品です

南あわじ市に直営店があり、当ホテルより車で５分ほどのアクセスですので是非お立ち寄りくださいませ