アワジ花ホテルのブログ

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当ホテルの淡路島鮮魚のカルパッチョ!

淡路島の鮮魚が盛り込まれたカルパッチョ

みずみずしいお野菜と淡路島の天然のお魚

美しい一皿でお客様の旅行の思い出になれば幸いです

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淡路牛ステーキの好評がすごいです!

淡路牛の中で厳選されたモノ、その中でも

旨味の濃いミスジという稀少部位を指定して使っています。

「サシが程よく肉の味がする」そんなお肉です

料理長が様々な部位の試食を重ねてたどり着いたとのことです

料理長いわく「肉業者さんの企業努力があってこそ」

そんなお肉を是非お召し上がりください

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フカフカのデュベ♪

ご宿泊時に最も長く滞在する場所!それがベッドです

そんなベッドはアワジ花ホテルにとって、とても大切にしているポイントです

ブログ客室 0508

ブログ客室2 0508

こちらは畳にベッドの和モダンルームになります

一度こちらのお部屋に泊まったことのあるお客様は次もこのお部屋を指定して泊まるというのが一番多いお部屋です。

リピート率ナンバーワンです一番の理由はやはり「落ち着く」とのことです

やはり日本人が持つ潜在的DNA「畳」ということでしょうか

ブログ客室3 0508

GWもたくさんのお客様にご利用いただきました!

GWもたくさんの方にご利用いただき誠にありがとうございました

天候にも恵まれ、ロードバイク・サイクリングにてご利用のお客様は特に気持ち良さそうに出発されて行きました

フロントにてチェックアウト業務をしていると私も本格的なサイクリングって一回してみたいなどと思いとても爽やかな気分になりました♪

それとは対照的にホテル厨房は少し緊張感のある雰囲気が漂っておりました

そんな仕込み段階の少し和やかな時に潜入してまいりました!

ブログあわび

すごいあわびの量です!たくさんのお客様が来られるので当然といえば当然ですが

ブログあわび2

大きいですね淡路島の鮑は身の盛り上がりが違うそうです

ブログ タイ

こちらは漁港直送の天然鯛綺麗な色ですね

新しい客室フロアがオープンいたしました!

今年1月より行ってまいりました東館改装がようやく全行程完成いたしました

工事期間中は最大の配慮を行ってまいりましたがご迷惑をおかけしたこともあったかと思いますのでこの場をお借りしてお詫び申し上げます。

東館に新しい客室フロアがオープンし、早速たくさんのお客様にご利用いただいております

西館同様、特殊静音施工をしていますのでお客様のお休みをお手伝いいたします

目には見えないところですがアワジ花ホテルではとても大切にしている項目の1つです

ホームページの客室も後日更新いたしますのでしばらくお待ちくださいませ。

先にリニューアルオープンした宴会場も宴会・法事と先週今週たくさんのご予約を頂戴しておりますこのままGWを迎えスタッフ一同、気を引き締めて努めてまいりたいと思います。

これからもアワジ花ホテルをどうぞよろしくお願いいたします。

フロア1 フロア2 フロア3 ブログ客室

ホテルの厳選食材

アワジ花ホテルの心臓部はフロントと調理場!

その調理場を潜入です

淡路島の鮑を発見!まだ写真には載っていない分もあるとのこと・・

淡路島のうねうね生きた鮑!これは美味しいに決まっていますね

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こちらは淡路島の天然桜鯛です

ほんの1時間前に漁港に着いた船のものだそうです

さすが淡路島ですね!ということは2時間前くらいはまだ淡路島近海の大海原を元気に泳いでいたと考えるとすごいリアルタイムを感じます

調理場でうろうろしていると怒られるので潜入レポートはここまで

また潜入してみますなんか探検みたいでワクワクします

こういう場面もお客様に見ていただきたい!なんて少し思いました。

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館内一部改装順調です!

順調に改装が進んでおります!

もう既に宴会場は完成し3月の3連休よりたんさんのお客様よりご利用いただいております

最大50名様までご利用可能です。もちろん事前にご連絡いただければ下見も可能ですのでお気軽にお問い合わせくださいませ

2Fですがもちろんエレベーターもついておりますのでご年配の方も安心してご来館いただけます。

1月中旬より急ピッチで行われた残りの改装工事もいよいよも最終工程に入ってきました。

未完成部分の今後は設計上や消防検査など問題ないかしっかり検査していただき4月の中旬には全行程完成予定になります。

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館内一部改装工事のお知らせ

いつもアワジ花ホテルをご利用いただき誠にありがとうございます。

この度1月24日より館内一部リニューアル改装工事を行います。

場所は東館2F大宴会場を中心に改装行い、期間は3月上旬までを予定しております。

それに伴い、14名以上の宴会・法要等を3月上旬まで宴会業務受付停止いたします。

尚、宿泊・14名以下のお食事は通常通り営業しており、宿泊に関しても影響はありませんのでご安心くださいませ。

改装工事の詳しい完成日時が分かり次第改めてご報告いたします。

ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。

アワジ花ホテル  支配人

淡路島冬の名物3年とらふぐ

淡路島冬の名物3年トラフグ

毎年これを目当てに来られるお客様がたくさんおられます!

当ホテルでは淡路島3年とらふぐフルコースに淡路牛ステーキもお付けしております。せっかく淡路島にお越しいただいたので海の幸、山の幸両方お召し上がりいただきたい!

是非淡路島3年トラフグをご賞味くださいませ

てっさ

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